W Poradnia Od Nowa ważnym obszarem działalności jest psychodietetyka, która łączy wiedzę psychologiczną z podejściem do żywienia. Problemy z jedzeniem często mają podłoże emocjonalne, dlatego praca nie ogranicza się jedynie do kwestii diety. Analizowane są nawyki, emocje oraz sytuacje życiowe wpływające na sposób odżywiania. Celem jest zbudowanie zdrowej relacji z jedzeniem oraz trwała zmiana zachowań. Proces obejmuje zarówno edukację, jak i pracę nad mechanizmami psychologicznymi. Poradnia Od Nowa traktuje ten obszar jako integralną część zdrowia psychicznego, pokazując, że ciało i psychika są ze sobą ściśle powiązane.